おいしい高級柑橘類

いっしょに暮らしてた子のお母さんが、

毎年秋から冬にかけて、

風邪予防に高級柑橘系を箱で太っ腹に送ってくれていました。

まずは9月頃から

紅マドンナ・・・いちばん好きなやつ。甘さも酸っぱさもはっきりしてて味が濃い!

10月ごろから

デコポン・・・当たり外れ多い。おいしいものは紅マドンナのようなお味だけど皮があつい

11月ごろから

甘平(かんぺい)・・・オールマイティに絶品なお味。一度に3つは食べる。果肉感一つ一つが大きめ

12月ごろから

はるか・・・黄色くて大きめ、酸っぱさが少ないのでぼやけた感じがあるけど普通においしい

2月ごろから・・・

せとか・・・柑橘類の大トロ、と言われている、紅マドンナをジューシーなゼリーに加工したようなお味。

どれも、百貨店などでは一玉500円以上するぜいたくなおみかん。

こんなに詳しくなれたこと、

一生感謝します。

毎年憂鬱な秋〜冬が、少しだけ楽しみになりました。

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ルラションの夜

きのうはルラションというビストロに行った。

エスカルゴのオーブン焼き、

メインはジャガイモのポモドーログラタン。

メインにじゃがいものグラタンっておうちっぽくてすてき!!

ラムとか鴨とかもいいけど、

家庭料理っぽいメイン出すお店って少ないのでまた行きたいです。

どれを食べてもとても美味しく、

しかもリーズナブルすぎる価格。

リヨン料理っぽいのかな?

普段会わない友人と話して楽しい夜でした。

自営業の友達はおもしろネタを持ってることが多くて話弾みます。

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なってるフルーツをもいで食べたい!

このかき氷、

地元でとれたやまもものかき氷なのですが、

甘ったるくなくてむしろスパイシーで、

生命力にあふれてました。

色は最高に透明なルビー色。

昨日飲んだロゼもまたルビーとバラを割ったようないろで、

うっとりしました。

食べものの色に注目して味わうとたのしいです。

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指の味

インドから帰ってきました。

なんだかからだがカレーの香りです。

メルマガでも紹介しましたが、毎日カレーでも見事に全部違うカレーでした。

そしてまずいものはありませんでした。

ごはんがおいしい国って旅行が充実するなあ。

せっかくなので、インド人にならってカレーを手で食べていました。

ほんとに、指って味がわかる気がします。

さわった感じや温度、スパイスの粒子も指に浸透して、

スプーンの味気なさを知りました。

白い目で見られるかもしれないけど、日本でもたまには手で食べようと思います。

気持ち的にも、ワイルドになった感じですごくたのしいですよ!

写真は右手だけ黄色になってしまった爪。

左手は不浄なので基本は使わないそうです。

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管がヒリヒリ

この土日は、もうひとつのブランド Puntoe の名古屋販売会のため、
名古屋に行きました。

久しぶりに会えるお客さまや友人にうれしくなりつつ、

いまは定番の写真の麺のおなかいたに苦しんでいます。

でも、食べるのがまんできないし、

みんなどうしてるんでしょう?

それでも食べたい、

休みはとった!

て感じなのでしょうか。

太紅麺とやらも気になりますが、

あえて辛口ってかいてあるのでまだ食べれていません。

台湾ラーメン以上の辛口無理!

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