このかき氷、
地元でとれたやまもものかき氷なのですが、
甘ったるくなくてむしろスパイシーで、
生命力にあふれてました。
色は最高に透明なルビー色。
昨日飲んだロゼもまたルビーとバラを割ったようないろで、
うっとりしました。
食べものの色に注目して味わうとたのしいです。
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お客さまに、「ルビーとサファイアは同じコランダムという石で、
色の違いで分けているんですよ」とお伝えしたらだいたい驚かれます。
ルビーは単一の赤のみを指し、
四大宝石に数えられる、希少で高価な石です。
赤の持つすごみというのは強力で、
本当に高品質のルビーは表情が豊かで、色合いやきらめきも単調でなく、
迫力と多彩さが同居している妙齢の美女のような気品と迫力があります。
品質があまり良くないものは、
フラクチャー処理や鉛ガラスの含浸処理を施して、
透明度と耐久性を改善させる処理を行うことが多く、
流通しているほとんどのルビーは加熱することで鮮やかな色を引き出しています。
高品質のものと比べてみるとのっぺりした色合いに感じたり、
ずっと眺めていられるような美しさはないかもしれませんが、
「石」という資源であることには変わらなく、
個人が好きだと感じる色、大きさの石に出会えればそれが最高だと思います。
単色の中でも産地や加熱処理・含浸処理の有無、スターが出たりなど、
いろいろとこだわれる部分のある石です。
鉱物名 天然コランダム
宝石名 ルビー スタールビー
カラー 赤色 透明~半透明
産地 ビルマ スリランカ タイ インド など
モース硬度 9程度
屈折率 1.43~1.42程度
インクルージョン シルク状 結晶 液膜など
劈開 なし
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